El mejor jugo verde es el qué haces en tu cocina, la receta es muy fácil, selecciona tus ingredientes favoritos, pero también dale oportunidad a ingredientes nuevos en pequeñas cantidades.

Piensa que cada sorbo es un gran oportunidad para comer más de lo que te hace bien o enriquecer tu alimentación.

Si no estas totalmente convencida, aquí te dejo unos tips 👇🏻

1. Usa una base de agua de coco fría, la temperatura es importante.

2. Piensa en tu jugo como una ensalada y usa hojas verdes de espinaca, kale, arúgula, acelgas, berros, cilantro, perejil.

3. Toma en cuenta que el kale, la arúgula y los berros suelen tener un sabor más fuerte. Úsalas en menor cantidad y ve probando y degustando.

4. La espinaca baby y las acelgas tienen un sabor más suave.

5. Si no te gustan las hojas verdes, usa verduras como pepino, chayote, nopal o brócoli.

6. La cáscara está súper bien, pero es tu jugo, si no te gusta simplemente deshazte de ella.

7. Balancea los sabores con frutas como piña y manzana verde.

8. Agrega un toque fresco con el jugo de un limón.

9. Aloe, aceite de coco, chía, maca y súper foods en general, me encantan, pero intenta ir de poco en poco.

10. Entre más ingredientes tu jugo se vuelve más pesado, fíjate en la consistencia que le cae bien a tu cuerpo.

11. Acostumbra a tu cuerpo a la fibra de frutas y verduras poco a poco, si lo haces de golpe o en cantidades muy grandes es muy probable que te inflames del estómago.

12. El jugo siempre será más ligero si usas un extractor. Si prefieres más fibra entonces usa la licuadora.

Una receta fácil:

• 1 taza de agua de coco fría
• 1 rebanada de piña (del grueso de un dedo)
• 1/2 manzana verde
• 1 nopal baby
• 1 ramita de cilantro
• 1 limón

Un jugo verde puede ser un snack fresco o hasta una comida completa si agregas grasas como aguacate o proteína como hemp.

Te animas a prepararte un jugo que sí te guste?

✨Dato curioso, por un año entero me gané la vida haciendo jugos en mi propio local.